Chi siamo
L’azienda Agricola Bertolino nasce dalla passione di due fratelli
per il proprio territorio.
Un territorio, ovvero la Sicilia occidentale ed in particolare il lilibetano, eccezionalmente indicato per la viticultura che vive il suo massimo splendore con la produzione del Marsala, la quale oggi sta, sfortunatamente, attraversando un periodo di crisi con il conseguente e progressivo abbandono dei campi coltivati.
Da questa innata e spiccata dedizione verso la tutela e la valorizzazione del territorio, deriva la prima scelta aziendale e cioè quella di produrre un vino a basso impatto ambientale, optando per l’artigianalità di molti lavori in vigna, senza l’ausilio di macchine agricole. Inoltre, sempre per lo stesso motivo, scegliamo di di abbracciare a pieno il regime di agricoltura e vinificazione biologica senza l’ausilio di lieviti selezionati.
